2017年12月15日

少食? 鍾意食?


一隻雞,我最鍾意食的就是雞胸肉,點整都得我可以煮到好滑架。其次就是雞翼,但因為我唔食雞皮,所以就少D食。
今次買到法國黃油雞翼,用鹽焗雞粉麻油醃,慢慢火煎,唔洗落油。

你哋又最鍾意食邊一部份呀? 我廿幾年前來到英國,見唔到超市有雞翼賣架,要食就要去唐人街買,好珍貴架。




2017年12月14日

小學徒


今年來我部門做學徒 Apprentic 的小女生,合約到期,今日最後一日喇,我哋同佢去食晏。 

這種學徒合約制的短期工作,在英國很普遍。很多學徒在合約完之後,很容易搵到長工,因為已經有實質工作經驗,對佢份履歷很有幫助。可惜我部門無錢請秘書職位,所以佢要再去搵工。




2017年12月12日

2017年12月11日

一模一樣


星期六同契媽買餸,午餐就食綠豆茶果。

之前 已經講過啦,老人家煮餸,無食譜,無份量,全憑經驗和感覺。就算逼佢,佢都答唔出。

這種綠豆茶果,用去殼綠豆,即係做糉的那種,先浸水,蒸軟,加調味(五香粉和鹽),和蔥花炒香。你睇,個個茶果只憑手感,外型都一模一樣的啊,犀利!